Les Tables Claudiennes

2,99€ / appel

Les Tables Claudiennes

Restaurant

LYON 69001

Les Tables Claudiennes - Restaurant - LYON

La meilleure définition de la cuisine des Tables Claudiennes serait de dire que c'est une cuisine de "ménage" généreuse en goût comme en quantité sans prétention à l'art ou pour complaire aux guides, aux modes, aux dogmes… Qui s'adresse à des gens qui viennent passer un moment de plaisir et de convivialité. Donc pas d'esbroufe, pas de spectacle, pas de décors sophistiqués… Aux Tables Claudiennes, pas de virgules de sauce éparpillées aux quatre coins de l'assiette, Mais une présentation des produits dans leur évidence. Les Tables Claudiennes est un restaurant de quartier. On pourrait donc dire que j'y pratique une cuisine de quartier de qualité simple et de bon goût. Mais c'est aussi une cuisine inventive… Cuisse de pintade sauce aigre douce à la gelée de coing, Filet de volaille farcie aux olives noires, Parmentier de veau aux morilles, Spaghetti à l'encre de sêche au saumon fumée, Caillette à la sauge, Tian de légumes au curry, Salade de crottin de chèvre aux fonds d'artichauts… Il y a aussi des plats végétariens… Et à la demande pour des groupes (8p au moins) de la grande cuisine traditionnelle, Poularde demi deuil, Filet de bœuf en croûte, Poulet aux écrevisses, Lièvre à la royale etc…



N'hésitez plus et franchissez les portes des Tables Claudiennes !


Adresse

Google Maps

41 rue des Tables Claudiennes
69001 LYON

Horaires

Lundi 11h45 - 15h00

Mardi 11h45 - 15h00 / 19h45 - 23h00

Mercredi 11h45 - 15h00

Jeudi - Samedi 11h45 - 15h00 / 19h45 - 23h00

Dimanche Fermé

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  • Tian de légumes au curry ou Œuf en meurette ou Gravad Lax Pièce de bœuf sauce poivre vert ou roquefort ou Filet de limande aux anchois confits à la tomate Fromage ou dessert

  • LES PÂTES

  • Farfale aux pousses d'épinards et pignon de pin grillé à la muscade
  • Spaghettis à l'encre de sêches au saumon fumé et pousses d'épinards
  • LES VIANDES

  • Rognons de veau à l'estragon

    17,80€

  • Tartare de boeuf au couteau assaisonné par nos soins recette N Conte
  • Magret de canard au miel
  • Pavé de boeuf grillé
  • Pavé de boeuf aux morilles
  • Sauces (maison) roquefort au poivre vert
  • LA MARÉE

  • Filets de rouget aux anchois et tomates confites
  • Filet de limande meunière
  • LES FROMAGES (AOC)

  • Assortiment de fromages
  • Fromage blanc à la crème
  • LES DESSERTS

    Fabrication maison

  • Fondant au chocolat
  • Nougat glacé aux pralines de St Genix
  • Crumble aux fruits (suivants saison)
  • MIDI

    Du lundi au vendredi midi

  • Plat du jour
  • Steak frites salade
  • Formules 2 Plats
  • Plat du jour
  • Fromage ou dessert
  • Formules 3 Plats
  • Entrée*
  • Fromage ou dessert
  • PLAT DU SOIR

    Du Lundi au Vendredi

  • MIDI ET SOIR

  • Samedi midi et soir marmite
  • Tartare avec fromage ou dessert
  • MENU DES TABLES CLAUDIENNES
  • Tian de légumes au curry
  • Ou Oeufs en meurette
  • Pièce de boeuf grillée sauce poivre vert ou roquefort
  • Ou Filet de limande tomates confites aux anchoix
  • Fromage ou dessert
  • RÉCEPTION DE GROUPE (JUSQU'A 30) MENU A PARTIR DE 14.8€

    Renseignement 06 76 66 50 79 (Réservation 5 jours à l'avance)

  • IL EST POSSIBLE DE FAIRE DE LA GRANDE GASTRONOMIE A DES PRIX RAISONNABLES

    - Michel conte vous propose de réaliser pour un groupe à partir de 8 personnes des plats de la grande gastronomie française - Produits frais de qualités selon des recettes classiques (prix en fonction du cours des matières premières)

  • Poulet de Bresse aux Morilles
  • Lotte à l'Armoricaine
  • Ris de veau aux morilles sauce aux écrevisses
  • Poulet de bresse aux écrevisses
  • Lièvre à la royale
  • Filet de boeuf à la ficelle
  • Cervelas truffé pistaché
  • Poularde demi-deuil
  • Soupe d'huîtres au champagne et aux grains de caviar
  • ETC...
  • ENTREES

    Salade Marseillaise (Morue, rouille, pommes de terre, tomates, salade verte)

  • Entrées

  • VINS EN POT

  • Rouges
  • Côtes du Rhône (Bio)

    La fi. 6,50€

    Le pot 11,50€

  • Côtes de Bourg Château Les Jouberts

    La fi. 7,60€

    Le pot 12,00€

  • Côtes Catalanes Cap de Fouste

    La fi. 5,50€

    Le pot 9,50€

  • Blancs
  • Côtes de Thongue Domaine des Câpriers

    90% Chardonnay et 10% Muscat. Un assemblage génial où le chardonnay gomme le sucré du Muscat pour n'en conserver que la fleur et le fruit. Une belle réussite

    La fi. 6,00€

    Le pot 11,00€

  • Viognier

    La fi. 7,80€

    Le pot 14,40€

  • Rosé
  • Domaine Gineys à Piègon dans la Drôme (vin bio)

    Beaucoup de fruits et de densité

    La fi. 5,00€

    Le pot 9,00€

  • Vins en pot ou au verre

    Rouges Côtes Catalane (50% Syrha, 50% Grenache) 9,5€ Côtes du Rhône (vin bio) 11,8€

  • Côtes Catalane

    50% Syrah 50% Grenache

    La fi.

    Le po.

  • APÉRITIFS

  • Apéritifs anisés
  • Kir (Mûre, Cassis, Chataîgne, Cerise Griotte)
  • Martini, Porto, Gentiane, Mas Amiel
  • ALCOOLS

  • Poire, Mirabelle, Framboise
  • Marc de Bourgogne Cognac Rhum, Calva, Gin
  • Armagnac 12 ans d'âge Marquis de L'Aubade
  • Whisky
  • Baby
  • Whisky-Soda
  • Pure Malt 12 ans
  • BOISSONS NON ALCOOLISÉES

  • Café

    Soir 1,80€

  • Décaféôiné Thé & Tisanes
  • Sodas & Jus de fruits
  • Sirops
  • Diabolo Sirop
  • plat

  • dessert

  • Grandes salades

    Salade Marseillaise Morue, tomates, pommes de terre, mesclun rouille douce

  • Grandes salades d'été

    Plusieurs grandes salades d'été mais dans ce putain de site je ne peux pas en fair ela description